Formati
Cuscino 100-125 g
Vasetti 100-125-200-250-350-500 g
Multipack 3×100 g
Ciuffo 200-250-500 g
Vaschetta 250-500 g
Vasca 1-2 Kg
Secchio 1-2 Kg

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, sale, caglio.

Conservazione
La mozzarella dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1037 Kj/250 kcal

Grassi 22 g
di cui saturi 15,6 g

Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g

Proteine 11,9 g

Sale 0,63 g

Formati
Vasetti 100-125-200-250-350-500 g
Ciuffo 200-250-500 g
Vaschetta 250-500 g
Vasca 1-2 Kg
Secchio 1-2 Kg

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, sale, caglio.

Conservazione
La mozzarella dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1037 Kj/250 kcal

Grassi 22 g
di cui saturi 15,6 g

Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g

Proteine 11,9 g

Sale 0,63 g

Formati
Vasetti 100-200-500 g
Vaschetta 500 g
Vasca 1-2 Kg
Secchio 1-2 Kg

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, sale, caglio.

Conservazione
La mozzarella dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1037 Kj/250 kcal

Grassi 22 g
di cui saturi 15,6 g

Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g

Proteine 11,9 g

Sale 0,63 g

Formati
Vaschetta 250-500 g
Vasca 1-2 Kg

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, sale, caglio.

Conservazione
La mozzarella dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1037 Kj/250 kcal

Grassi 22 g
di cui saturi 15,6 g

Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g

Proteine 11,9 g

Sale 0,63 g

Formati
Carta pergamena 200 g

Bicchiere 250 g

Vasca 5 kg

Ingredienti
Siero di latte di bufala, sale.

Conservazione
La ricotta dev’essere sempre conservata al fresco, in frigo a temperatura da 0 a +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 802 Kj/194 kcal

Grassi 16 g
di cui saturi 11,2 g

Carboidrati 3,8 g
di cui zuccheri 3,2 g

Proteine 8,58 g

Sale 0,17 g

Formati
Ciuffo 200-250 g
Vaschetta 250-500 g
Vasca 1-2 kg
Secchio 1-2 Kg

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, sale, caglio.

Conservazione
La mozzarella dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1037 Kj/250 kcal

Grassi 22 g
di cui saturi 15,6 g

Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g

Proteine 11,9 g

Sale 0,63 g

Formati
Ciuffo 200-250 g
Vaschetta 250-500 g
Vasca 1-2 kg
Secchio 1-2 Kg

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, sale, caglio.

Conservazione
La mozzarella dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1037 Kj/250 kcal

Grassi 22 g
di cui saturi 15,6 g

Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g

Proteine 11,9 g

Sale 0,63 g

Formati
Panetto 125 g

Ingredienti
Latte di bufala.

Conservazione
Il burro di bufala dev’essere conservato in frigo, a temperatura da 0 a +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia  887 Kj/212 kcal

Grassi 86,2 g
di cui saturi 65,7 g

Carboidrati 0,2 g
di cui zuccheri 0,2 g

Proteine 0,8 g

Sale 0,12 g

Formati
Vasetto 125 g

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, panna, sale, caglio.

Conservazione
La burrata dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1167 Kj/282 kcal

Grassi 24 g
di cui saturi 17 g

Carboidrati 1,5 g
di cui zuccheri 1,5 g

Proteine 15 g

Sale 0,70 g

Formati
Vasca 1-2 kg
Secchio 1-2 Kg

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, sale e caglio.

Conservazione
La mozzarella dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1037 Kj/250 kcal

Grassi 22 g
di cui saturi 15,6 g

Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g

Proteine 11,9 g

Sale 0,63 g

Formati
Ciuffo 200-250-500 g
Vaschetta 250-500 g
Vasca 1-2 Kg
Secchio 500 g
Secchio 1-2 kg

Ingredienti
Latte di bufala pastorizzato, panna, sale, caglio.

Conservazione
La figliata dev’essere sempre conservata nel siero, a temperatura tra 0 e +4°C.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g

Energia 1037 Kj/250 kcal

Grassi 22 g
di cui saturi 15,6 g

Carboidrati 1,2 g
di cui zuccheri 1,2 g

Proteine 11,9 g

Sale 0,63 g